Table d’Hôtes & Recepten

Een aantal keren per week verzorgen wij ‘table d’hôtes’. Dan koken wij voor onze gasten en kun je bij ons aan tafel aanschuiven. Het accent van de recepten ligt op verse streekproducten, zoals vis uit de Atlantische oceaan, seizoensgebonden groenten en charentaise meloen uit een dorpje verderop. Natuurlijk schenken we bij Domaine la Fontaine wijn van de viticulteur om de hoek. En ook het cognacje na het eten komt van de lokale wijnboer.

We zitten dan lekker buiten, aan lange tafels onder de lindenbomen, vaak nog net in het avondzonnetje.

Recepten

Gateau Chocolat mi cuit (lauw-warme chocolade cake)

Tarte aux poires, perentaart van Jacqueline (recept printen? dat kan HIER)

Charentaise meloen met ham

Sauce Abricot ( heerlijk bij filet mignon)

Blijf op de hoogte Wij versturen ongeveer 3x per jaar een mailing met mooie foto's en nieuwtjes. Schrijf je in voor onze mailing.